La nostra carta
  1. Veure carta de vins
  2. Veure carta de còctels i begudes
Tornar a menú inicial

Veure carta de vins

veure carta de vins

Veure carta de còctels i begudes

veure carta de còctels i begudes

La nostra proposta … una combinació de producte, tradició, creativitat, tècnica i passió per la cuina.

Martina Cacheiro Alonso, Chef

Entrants

Pernil ibèric al tall de gla 100% Ibéric 5 Jotas D.O. Huelva

38

Croquetes de pop amb maionesa d´olives negres.

17

Gambes fregides amb blat de moro i Panko amb salsa Kimchi.

19

Steak tartar de filet de vedella amb salsa tártara.

27

Ou trencat amb patata, oli de tòfona, bolets i pernil ibèric.

21

Vieires torrades, cremós de xirivia, poma verda i cecina cruixent

23

Verdures saltejades

19

Coca de Foie gras d’anec en encenalls I poma

24

Anxoves del Cantàbric, pa i mantega

preu per unitat
6

Carpaccio de vaca, foie gras d’anec, parmesà i pinyons

28

Brandada de Bacallà amb melmelada de ceba

23

Pop en amanida amb pebrot rostit i adobats

27

Musclos en escabetx casolà amb pastanaga i coliflor

22

Pastes

Ravioli de cua de vedella, cremós de formatge manxec, bolets i tófona

35

Gyozas de escamarlans, amb crema de eriçó de mar i guanciale cruixent

33

Peixos

Salmó marinat, poma, fromatge, i vainilla

27

Tàrtar de gamba vermella, el seu suc a l’allada i ajoblanc de pistatxo

32

Pop a la graella, amb patata i salsa romesco

30

Calamar a la graella, patata i verdures saltejades

34

Bacallà, coliflor i tomàquet confitar amb olives negres

35

Peix del dia, crema de carbassa, montees verdes

p.s.m.

Peix del dia, verdures saltejades i salsa pesto

p.s.m.

Carns

Mitjana gallega (1kg) a la graella amb patates rostides

80

Filet de vedella gallega, foie gras d anec, Rosti de patatas, verdures i salsa de vi negre.

35

Espatlla de xai en dos coccions, el seu suc, nyoquis de moniato i espinacs

39

Pit d anec amb cuscús especiat i poma

31

Lingot de garrí cruixent, patata, col i dátil

35

Els nostres postres casolans

Coulant d´avellanes, salsa de xocolata blanca i gelat de café

12

«Torrija» de brioix caramelitzada, sopa de coco i gelat de pinya

12

Pastís de llimona al moment

12

Milfulls de taronja i gelat de xocolata

12

Bonets de xocolates

12

Flaón de Lina, gelat de poma tostada i herbes eivissenques

12

Crema catalana de moniatos rostits i gelat de cabra

12

Passeig pel Bosc

15

Establiment amb informació disponible en matèria d’al·lèrgies
i intoleràncies alimentàries. Demani informació al nostre personal.

Contacte

Segueix-nos en les nostres xarxes socials

971 32 20 51